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小暑食新米，有何緣由？

再過(guò)幾天就到小暑這一節(jié)氣了，在小暑這天也是有很多習(xí)俗的，例如食新米。那么大家是否知道，小暑為什么要食新米呢？一起來(lái)和三明食堂承包的小編了解一下吧！過(guò)去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，就是在小暑過(guò)后吃新米。農(nóng)民將新收割回來(lái)的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”與“吃辛”同義，是小暑節(jié)氣后第一個(gè)辛日。

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小暑節(jié)氣祛暑小妙招！

小暑是屬于夏天的節(jié)氣，因此氣候還是比較悶熱的，稍不注意可能就會(huì)中暑。那么小暑節(jié)氣怎么祛暑呢？下面就和漳州食堂承包的小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！西瓜不但可以清熱解毒、除煩止渴，還可以利尿、助消化，因此，在小暑節(jié)氣一定要吃些西瓜，特別是在露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜還含有人體所需要的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋(píng)果酸、鹽類(lèi)，以及胡蘿卜素、維生素C等，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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