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漳州專(zhuān)業(yè)的學(xué)校食材配送公司告訴你如何平衡膳食與營(yíng)養(yǎng)配餐？

來(lái)源：www.78yiyi.com 發(fā)布時(shí)間：2021年01月27日

平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)是健康飲食的核心。完善而合理的營(yíng)養(yǎng)可以保證人體正常的生理功能，促進(jìn)健康和生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的預(yù)防和治療。合理營(yíng)養(yǎng)要求膳食供給機(jī)體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，并不發(fā)生缺乏或過(guò)量的情況。下面漳州學(xué)校食材配送公司告訴大家如何平衡膳食與營(yíng)養(yǎng)配餐？

平衡膳食則主要從膳食的方面保證營(yíng)養(yǎng)素的需要，以達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)，它不僅需要考慮食物中食物合理的加工方法、烹飪過(guò)程中如何提高消化率和減少營(yíng)養(yǎng)素的損失等問(wèn)題。

營(yíng)養(yǎng)配餐就是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到平衡膳食。

營(yíng)養(yǎng)配餐是實(shí)踐平衡膳食的一種措施。平衡膳食的原則通過(guò)食譜才得以表達(dá)出來(lái)，充分體現(xiàn)其實(shí)際意義。

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