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關(guān)于食堂承包的方案和制度你知道多少？

福州食堂承包方案的制度有哪些：1、食品安全：做到新鮮質(zhì)優(yōu)達到食品衛(wèi)生標準，所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌的中儲糧調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購、提供檢疫證明;蔬菜采購蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來自符合有關(guān)標準的單位。

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考察福州工廠食堂承包前需要留意什么？

對于工廠而言，每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢；這樣就會讓員工有更多的精力和熱情完成工作，而且一頓可口的飯菜還帶給員工的是“家”的溫馨，無微不至的關(guān)懷與重視，那么在考察福州工廠食堂承包前需要留意哪些內(nèi)容：

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從企業(yè)人力資源上講，選擇福州員工食堂承包就是將企業(yè)的“后廚”交給專業(yè)的餐飲管理公司，從而無形中減少了企業(yè)的采購人員，優(yōu)化了人事結(jié)構(gòu)。而且專門做企業(yè)食堂承包的餐飲企業(yè)，無論是在采購人員的素質(zhì)上，還是食材的價格和質(zhì)量上都相較于企業(yè)食堂有較大的優(yōu)勢。選擇食堂承包不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為企業(yè)省下了一筆不小的工資成本，從而增加了企業(yè)的流動資金，同時還節(jié)約了企業(yè)的辦公場地，無形中又為企業(yè)節(jié)省了運行節(jié)省了成本，從多個方面看都對整個企業(yè)的運行有著莫大的好處。

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工地食堂承包合同協(xié)議應(yīng)該如何擬定？

那么福州工地食堂承包合同協(xié)議應(yīng)該怎么擬定呢？下面小編就來和大家介紹一下！甲方將同食堂承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方職責，本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結(jié)合本工程實際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：

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如何打造一個合格的食材配送供應(yīng)商？

去年多所學校發(fā)生食品安全問題，相信大家都還歷歷在目，其中一個關(guān)鍵點就是食材問題，因此當時事件一出不僅食堂承包商倒霉，食材配送供應(yīng)商也難逃一劫。據(jù)報道，當時除了食堂沒有保存好食材外，一些食材供應(yīng)商本身也存在問題，并不完全合格，種種原因下來才導致了這些食品安全問題的發(fā)生。

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