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為什么現(xiàn)在大型企業(yè)在食堂管理上會比較難？

來源：www.78yiyi.com 發(fā)布時間：2020年10月22日

在民以食為天的年代，一家優(yōu)異的企業(yè)會重視對職工的人文關(guān)心。對職工來說，重要的人文關(guān)心有必要便是從日子小事開端。若企業(yè)食堂能做到衛(wèi)生安全、菜品豐厚，這不僅是捉住職工的胃，也是留住職工的心。咱們清楚地知道，企業(yè)辦理者除本身運(yùn)營辦理外，很難抽出時刻統(tǒng)籌食堂每一件細(xì)微工作。因而大多數(shù)企業(yè)會挑選好的食堂承包公司，一家好的食堂承包公司對企業(yè)而言無足輕重。

依據(jù)福州企業(yè)食堂管理運(yùn)營經(jīng)歷，若以一家每次用餐人數(shù)在500人左右的公司為例，常駐的食堂服務(wù)人員少在20個以上，擔(dān)任的環(huán)節(jié)包含收購、配餐、烹飪、清潔等；假設(shè)自營飯?zhí)媒?jīng)過社會招聘相關(guān)職工，企業(yè)還得先對他們進(jìn)行訓(xùn)練，也是一筆不少的開支。
可是，要是企業(yè)將職工膳食交給專業(yè)的承攬食堂公司擔(dān)任，除了服務(wù)人員的壓力之外，還能夠有效地下降運(yùn)營的本錢。企事業(yè)單位供給的食堂承包服務(wù)中，有多個規(guī)范供客戶挑選，以滿意不同的需求。

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